Τσενγκντο?, μια π?λη πολιτισμο? (3)

Οι 31οι Παγκ?σμιοι Πανεπιστημιακο? Αγ?νε? FISU θα γ?νουν στο Τσενγκντο?, στην επαρχ?α Σιτσου?ν τη? νοτιοδυτικ?? Κ?να?, με ?ναρξη στι? 28 Ιουλ?ου. Στην αντ?στροφη μ?τρηση για την ?ναρξη των αγ?νων, α? κ?νουμε ?να "πολιτιστικ? ταξ?δι" στην π?λη Τσενγκντο?.

Ω? το λ?κνο τη? κουζ?να? Σιτσου?ν, το Τσενγκντο? ?χει γ?νει ?να απ? τα σημαντικ?τερα γαστρονομικ? κ?ντρα στον κ?σμο. Η Κουζ?να του Σιτσου?ν, με τα φλογερ? κ?κκινα τσ?λι και την πικ?ντικη γε?ση που διαρκε?, αποτελε? μια συναρπαστικ? γιορτ? τ?σο για τα μ?τια ?σο και για τη γλ?σσα.

Ο Εκπαιδευτικ??, Επιστημονικ?? και Πολιτιστικ?? Οργανισμ?? των Ηνωμ?νων Εθν?ν (UNESCO) ?χει προτε?νει το Τσενγκντο? να ενταχθε? στο ?Δ?κτυο Δημιουργικ?ν Π?λεων? του ω? η γεν?τειρα πολλ?ν γαστρονομικ?ν παραδ?σεων. Το Τσενγκντο? ?ταν η πρ?τη π?λη στην Ασ?α που π?ρε τον χαρακτηρισμ? ω? ?Π?λη τη? Γαστρονομ?α??.

Το Τσενγκντο?, η γεν?τειρα των π?ντα, του χοτ ποτ και του ματζ?νγκ, βρ?σκεται στην πρ?τη θ?ση στι? 10 πιο ευτυχισμ?νε? π?λει? τη? Κ?να? για 14 συνεχ?μενα χρ?νια. Οι κ?τοικοι του Σιτσου?ν φημ?ζονται για την χαλαρ? του? συμπεριφορ?, κ?τι που ε?ναι εμφαν?? στο Τσενγκντο?, ?που οι κ?τοικοι αισθ?νονται πιο ?ρεμοι και λιγ?τερο αγχωμ?νοι γενικ?.

Το Τσενγκντο? ε?ναι μια ιστορικ? και πολιτιστικ? π?λη με ιστορ?α περ?που 3000 ετ?ν. Ε?ναι η μ?νη π?λη στην Κ?να που δεν ?χει αλλ?ξει το ?νομ? τη? εδ? και περ?που 2.300 χρ?νια. Το σ?στημα ?ρδευση? Ντουτζιανγκγι?ν και το ?ρο? Τσινγκτσ?νγκ ε?ναι απ? τα πιο δι?σημα τουριστικ? αξιοθ?ατα στο Τσενγκντο?. Το Ντουτιζανγκγι?ν, που θεωρε?ται το παλαι?τερο ?ργο ελ?γχου του νερο? που εξακολουθε? να λειτουργε? στον κ?σμο, ?χει αντ?ξει στη δοκιμασ?α του χρ?νου για σχεδ?ν 2.300 χρ?νια. Κοντ? στο Ντουτζιανγκγι?ν, το ?ρο? Τσινγκτσ?νγκ ?χει αναγνωριστε? απ? καιρ? ω? η γεν?τειρα του Ταο?σμο?, τη? αρχα?α? θρησκε?α? των Κιν?ζων.