Η Ομορφι? των Εποχ?ν: Η Λευκ? Δροσι?

Γεια σα?, ε?μαι η Σισ?, λ?τρη? των ταξιδι?ν. Σ?μερα καλωσορ?ζουμε το Μπ?ιλου, ? Λευκ? Δροσι?, το τρ?το ηλιακ? στ?διο του φθινοπ?ρου. Ελ?τε μαζ? μου στο Σουτζ?ου, στην επαρχ?α Τζιανγκσο? τη? ανατολικ?? Κ?να?, για να νι?σουμε τη γοητε?α του φθινοπ?ρου που βαθα?νει.

Κατ? τη δι?ρκεια τη? Λευκ?? Δροσι??, η καλοκαιριν? ζ?στη σταδιακ? εξασθενε? και ο καιρ?? γ?νεται πιο δροσερ??. Με τη μεγαλ?τερη διαφορ? θερμοκρασ?α? μεταξ? ημ?ρα? και ν?χτα?, η υγρασ?α του α?ρα συμπυκν?νεται σε σταγ?νε? δροσι?? — εξ ου και το ?νομα ?Λευκ? Δροσι??.

Στην αρχαι?τητα, οι ?νθρωποι χ?ριζαν τι? 15 ημ?ρε? τη? Λευκ?? Δροσι?? σε τρει? φ?σει?: ?Πρ?τον, φτ?νουν οι αγρι?χηνε?· δε?τερον, τα χελιδ?νια επιστρ?φουν ν?τια· τρ?τον, τα πουλι? αρχ?ζουν να αποθηκε?ουν τροφ??. Τα αποδημητικ? πουλι? ε?ναι ιδια?τερα ευα?σθητα στι? αλλαγ?? τη? θερμοκρασ?α? και οι αρχα?οι Κιν?ζοι παρατηρο?σαν ?τι μ?χρι τη Λευκ? Δροσι?, οι χ?νε?, τα χελιδ?νια και ?λλα ε?δη ξεκινο?ν το ταξ?δι του? προ? το ν?το αναζητ?ντα? θερμ?τερα μ?ρη, εν? πολλ? πουλι? αρχ?ζουν να αποθηκε?ουν τροφ? για τον χειμ?να.

Την περ?οδο αυτ?, το Β?ρειο Ημισφα?ριο μπα?νει στην κορ?φωση τη? αποδημ?α? των πουλι?ν. Η περιοχ? τη? λ?μνη? Τα?χο? στο Σουτζ?ου, που αναγνωρ?ζεται ω? διεθν?? σημαντικ?? υγρ?τοπο? κατ? μ?κο? τη? αποδημητικ?? διαδρομ?? Ανατολικ?? Ασ?α?–Αυστραλασ?α?, ανταποκρ?νεται απ?λυτα στο ?νομ? τη? ω? ?παρ?δεισο? των αποδημητικ?ν πουλι?ν?. Σμ?νη ταξιδε?ουν ν?τια ακολουθ?ντα? βασικο?? αποδημητικο?? διαδρ?μου?, διασχ?ζοντα? ηπε?ρου? για να ξεχειμωνι?σουν σε θερμ?τερε? περιοχ??. Για την προστασ?α αυτ?ν των οικοσυστημ?των, η Κ?να ?χει θεσπ?σει τον Ν?μο για τη Διατ?ρηση των Υγροτ?πων, ενισχ?οντα? την προστασ?α 82 διεθν?? σημαντικ?ν υγροτ?πων και διασφαλ?ζοντα? του? βιοτ?που? των αποδημητικ?ν πουλι?ν — μια σημαντικ? συμβολ? στη βιοποικιλ?τητα σε παγκ?σμιο επ?πεδο.

Τα ?θιμα τη? Λευκ?? Δροσι?? περιστρ?φονται κυρ?ω? γ?ρω απ? την ιδ?α τη? ?θρ?ψη? με δροσι??, μια πρακτικ? που ?χει τι? ρ?ζε? τη? στη γεωργικ? κοινων?α. Οι αρχα?οι π?στευαν ?τι με τον καιρ? να γ?νεται πιο ψυχρ??, το σ?μα ?ταν πιο επιρρεπ?? στην ξηρ?τητα, ? αλλι?? ?ξηρ?τητα του φθινοπ?ρου?. Για να την αντιμετωπ?σουν, καταν?λωναν θρεπτικ?? τροφ?? ?πω? λογγ?ν (longans) και μανιτ?ρια τρεμ?λα. Αυτ? η παρ?δοση συνεχ?ζεται μ?χρι σ?μερα, αντανακλ?ντα? την αρμονικ? σχ?ση αν?μεσα στον ?νθρωπο και τη φ?ση.

Στι? επαρχ?ε? Τζιανγκσο? και Ζετζι?νγκ, υπ?ρχει επ?ση? το ?θιμο τη? παρασκευ?? και του μοιρ?σματο? του ?Κρασιο? Ρυζιο? τη? Λευκ?? Δροσι??? κατ? τη δι?ρκεια αυτ?? τη? εποχ??. Με μια ?πια ζεστασι? και μια υπ?νοια γλυκ?τητα?, φ?ρει μαζ? του τη φιλοξεν?α του φθινοπ?ρου.

?Απ?ψε, η δροσι? γ?νεται λευκ?· το φεγγ?ρι λ?μπει πιο φωτειν? π?νω απ? την πατρ?δα μου.? Ε?θε τα β?ματ? σα? να μην π?ψουν ποτ?, κι ε?θε να αγκαλι?σετε το φθιν?πωρο με ?να ανανεωμ?νο πνε?μα και να θερ?σετε χαρ? στη διαδρομ? σα?!