Η κουλτο?ρα του καφ? στο Μπαοτ?νγκ τη? Ν. Κ?να?

Το δελεαστικ? ?ρωμα του καφ? γεμ?ζει ?λο και περισσ?τερο τον α?ρα στην αυτ?νομη κομητε?α Μπαοτ?νγκ Λι και Μι?ο, στην επαρχ?α Χα?ν?ν. Απ? τ?τε που ?νοιξε το πρ?το καφ? στο χωρι? Τζιανγκγκο? του Μπαοτ?νγκ στι? αρχ?? του 2021 ω? μ?ρο? των προσπαθει?ν για να ομορφ?νει η ?παιθρο?, ?χει εξελιχθε? σε ?να δι?σημο online check-in, ?που δ?χεται ντ?πιου? πελ?τε? καθ?? και επισκ?πτε? απ? ?λη την χ?ρα.

Το Καφ? στεγ?ζεται σε ?να κ?ποτε ερειπωμ?νο σπ?τι, που χτ?στηκε τη δεκαετ?α του 1970 και η ανακα?νισ? του ?χει διατηρ?σει την τοξοειδ? οροφ? του, ?να παραδοσιακ? χαρακτηριστικ? τη? οικιακ?? αρχιτεκτονικ?? τη? εθν?τητα? των Λι. Βρ?σκεται κοντ? στην επιτροπ? του χωριο? Τζιανγκγκο? και τ?ρα διευθ?νεται απ? ?ναν αγρ?τη, που πουλ?ει κ?θε φλιτζ?νι αλεσμ?νο στο χ?ρι καφ? για 10 ?ω? 15 γιου?ν (περ?που 1,37 με 2,06 ευρ?), με κ?κκου? καφ? που ?χουν αγοραστε? απ? ?λλα μ?ρη στο Χα?ν?ν, παρασκευασμ?νου με τον τοπικ? τρ?πο. ?Δεν χρει?ζεται Coffe Mate ? συμπυκνωμ?νο γ?λα. Προσθ?τοντα? μερικ?? σταγ?νε? τοπικο? λαδιο? καρ?δα? αναδεικν?εται η μ?γιστη γε?ση?, λ?ει ο Τσεν Χα?γου?ν, ο πρ?το? γραμματ?α? του κ?μματο? του χωριο?.

?Καλλιεργο?σαμε κ?κκου? καφ? εδ? στο παρελθ?ν και τ?ρα προσπαθο?με να του? καλλιεργ?σουμε ξαν?. Ε?ν το πετ?χουμε, θα του? χρησιμοποι?σουμε στο Καφ? του χωριο?. Ξεκιν?ντα? ?να τ?τοιο κατ?στημα στο χωρι?, οι κ?τοικοι τη? περιοχ?? μπορο?ν να αισθανθο?ν αληθιν? την αλλαγ? και να νι?θουν πιο σ?γουροι για την αν?πτυξη του Τζιανγκγκο??.

Ω? ?να απ? τα πολιτιστικ? σημε?α του χωριο?, το Καφ? ?χει στ?χο να προσελκ?σει μεταν?στε? εργ?τε? που επιστρ?φουν στην γεν?τειρα, και να γ?νει ?να μ?ρο? αγροτικο? τουρισμο? ?που οι ταξιδι?τε? θα μπορο?ν να απολα?σουν ?ναν ?συχο, χαλαρωτικ? καφ? καθ?? απολαμβ?νουν τη θ?α στην ?παιθρο.

Τον περασμ?νο Νο?μβριο, ?ξι ηλικιωμ?νοι κ?τοικοι τη? Σαγκ?η? οδ?γησαν περ?που μια ?ρα απ? την κοντιν? αυτ?νομη κομητε?α Λινγκσο?ι Λι για την εμπειρ?α, και ε?παν στον υπε?θυνο του καφ? ?τι το ταξ?δι ?ταν μια ευκαιρ?α να απολα?σουν ?ναν ωρα?ο καφ? με θ?α.

Για την εν?σχυση τη? οικονομικ?? και κοινωνικ?? αν?πτυξη? του Μπαοτ?νγκ, ?να εργαστ?ριο καφ? που ονομ?ζεται ??ρα για καφ? - ?να? πολιτικ?? και επιχειρηματικ?? δι?λογο? για την επιτ?χυνση τη? αν?πτυξη?? διοργαν?νεται κ?θε Τετ?ρτη απ?γευμα στο κυβερνητικ? γραφε?ο τη? κομητε?α?.

?Η ?νετη και ευχ?ριστη εκδ?λωση αυτ? ?χει πραγματοποιηθε? 39 φορ?? μ?χρι στιγμ???, δ?λωσε ο Γκ?ο Ζιτζι?ν τη? επιτροπ?? αν?πτυξη? και μεταρρ?θμιση? τη? κομητε?α? Μπαοτ?νγκ. ?Πολλ?? εταιρε?ε? μα? ?χουν πει για τι? αν?γκε? και τι? επιθυμ?ε? του? και η κυβ?ρνηση ?χει προσφ?ρει κατ?λληλε? απαντ?σει? και λ?σει??.

Το ?ργο του Π?ρκου Βιομηχαν?α? και Υψηλ?? Τεχνολογ?α? Βρ?σιμων Μανιταρι?ν του Μπαοτ?νγκ για παρ?δειγμα, επωφελ?θηκε απ? το εργαστ?ριο του καφ?. Το π?ρκο σχεδ?αζε να νοικι?σει 23,5 εκτ?ρια γη? και να επενδ?σει 190 εκατομμ?ρια γιου?ν σε εγκαταστ?σει? παραγωγ??, μηχαν?ματα και προσωπικ?. ?ταν ?μω? ξεκ?νησαν οι συζητ?σει?, το π?ρκο δεν κατ?φερε να εξασφαλ?σει μια συμφων?α με τον ιδιοκτ?τη τη? γη?, ?τσι στρ?φηκε στην τοπικ? κυβ?ρνηση για βο?θεια.

Μ?λι? ?λε? οι πλευρ?? μπ?ρεσαν να καθ?σουν, να πιουν καφ? και να συζητ?σουν το θ?μα κατ? τη δι?ρκεια του ?βδομου εργαστηρ?ου καφ?, που πραγματοποι?θηκε στι? 25 Μα?ου π?ρυσι, η κατασκευ? μπ?ρεσε τελικ? να ξεκιν?σει στι? 27 Οκτωβρ?ου ω? αποτ?λεσμα τη? παρ?μβαση? τη? τοπικ?? κυβ?ρνηση?.

Μ?χρι στιγμ??, περισσ?τεροι απ? 450 αξιωματο?χοι τη? κομητε?α? και 210 εταιρε?ε? ?χουν παρακολουθ?σει συνεδρ?ε? καφ? ?που ?χουν συζητηθε? 200 ?ργα. Περ?που 300 προσφυγ?? ?χουν υποβληθε? απ? εταιρε?ε?, το 77% των οπο?ων ?χει επιλυθε? απ? την τοπικ? κυβ?ρνηση.

?Το εργαστ?ριο του Καφ?? δημιο?ργησε ?ναν μηχανισμ? επ?λυση? προβλημ?των. Κ?νει μια λ?στα με τα προβλ?ματα και τι? προτ?σει? που τ?θηκαν και αναθ?τει στι? αρμ?διε? κυβερνητικ?? υπηρεσ?ε? να τα αντιμετωπ?σουν εντ?? καθορισμ?νου χρονικο? πλαισ?ου?, εξ?γησε εκπρ?σωπο? τη? Ομοσπονδ?α? Βιομηχαν?α? και Εμπορ?ου του Χα?ν?ν.

?Η δημιουργικ? χρ?ση του καφ? ω? μ?σο επικοινων?α?πρ?σωπο με πρ?σωπο μεταξ? τη? τοπικ?? αυτοδιο?κηση? και των εταιρει?ν ?χει δημιουργ?σει ειλικριν? αλληλεπ?δραση με του? επιχειρηματ?ε? σε ?να μικρ? αλλ? φιλ?ξενο και χαλαρ? περιβ?λλον?.